Batata al horno

Hola!

Si estás a punto de empezar a introducir sólidos en la dieta de tu peque y todavía no sabes que ofrecer a tu bebé, tenemos para ti una receta genial- BATATA AL HORNO. Es una receta muy fácil y a los peques les encanta. Creemos que es porque la batata es dulce y después de prepararla al horno, queda muy blandita. La batata al horno era una de las primeras cosas que preparamos para nuestro hijo. Nos sorprendió como la comía. Jijiji! Y así sabíamos que la batata era su verdura favorita. La estuvimos preparando muy a menudo. 

Un consejo: mejor cortar la batata en tiras más gordas para que queden blanditas dentro y no se sequen. Una vez la cortamos en tiras finas y no nos gusto nada ya que quedó muy seca y dura.

¿Qué vamos a necesitar para preparar batata al horno?

  • Batata (la cantidad depende de ti. Nosotros para 3 personas usamos una batata grande)
  • Aceite de oliva
  • Pimentón dulce

La preparación:

  • Pelamos la batata.
  • La cortamos en tiras gordas.
  • Ponemos las tiras de batata en un cuenco. Añadimos el aceite de oliva y el pimentón dulce.
  • Mezclamos todo muy bien hasta que todas las tiras estén cubiertas con aceite y con el pimentón dulce. Nosotros lo hacemos usando unos guantes de vinilo. Un truco que te aconsejamos para que luego tus manos no huelan a «chorizo» jajajaja!
  • Ponemos las tiras de batata encima del papel del horno.
  • Y al horno 200°C durante 30-40 minutos. Vigila para que no se quemen 🙂 

Y listo! Es una receta perfecta para toda la familia. Puedes preparar batata al horno como un acompañamiento o para picar con una salsa de yogur. 

Aquí podéis comprar los guantes de vinilo:

Y si qieres servir batata al horno en una manera diferente, mira este soporte que hemos encontrado:

¡Buen provecho a todos!

Besitos,

3 mosqueteros en la cocina- Dani, Fredy & Marta 

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