Hoy os dejamos una idea de cena o desayuno muy rico 👉los CREPES DE CALABAZA. Mmmm que ricos salen🤩! A nuestro hijo le gustan mucho y a sus abuelos también. Lo servimos con un poco de crema de queso y mousse de pera🍐. Pero podéis comerlos con cualquier otra cosa. Los hacemos más gorditos para que salgan más blanditos.
A nosotros nos ecantan los crepes y los hacemos a menudo. Un día cuando nos sobró el puré de calabaza, inventamos esta receta.
✅Todos los ingredientes son aptos desde el inicio de la AC.
Print¿Qué vas a necesitar Para preparar nuestros crepes?
- 1 vaso de puré de calabaza
- 2 vasos de leche o de bebida vegetal
- 2 huevos
- 8 cucharadas grandes de harina (nosotros usamos una de espelta)
- aceite de oliva
¿CÓMO HACER LOS CREPES DE CALABAZA?
- Mezclamos muy bien los ingredientes para que no hayan ningunos grumos. Si la masa os parece muy liquida, podéis añadir un poco más harina y si os parece muy densa y queréis hacer unos crepes más finos, podéis añadir más leche.
- Calentamos la sartén con un poco de aceite de oliva y freímos los crepes por los dos lados hasta que estén dorados. No muy finos. Más gorditos, más ricos salen! (Según nuestra opinión).
Y ya está! ¿Cuántos crepes salen de esta receta? No sabemos decirlo ya que desaparecieron tan rápido que ni nos dimos cuenta jajaja 😂😂
¡Buen provecho a todos!
Besitos,
3 mosqueteros en la cocina- Dani, Fredy & Marta 🙂
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