Hola!
Los copos de avena dorados es un desayuno perfecto que mejora nuestra salud. ¿Por qué es perfecto? Porque es muy fácil de preparar, rápido, no se necesitan muchos ingredientes, contiene muchas propiedades y muchas vitaminas gracias a la cúrcuma y a los copos de avena. Pones todo en una olla y tienes 15 minutos para preparar un té/café o hacer cualquier otra cosa mientras tu desayuno perfecto se está preparando. Internet se ha vuelto loco con la receta de copos de avena dorada por eso nosotros también hemos decidido crear nuestra versión de este desayuno delicioso. Los copos de avena salen cremosos, tienen un color maravilloso y un sabor increíble. ¿De dónde viene este color dorado? De la cúrcuma, que junto con los copos de avena son clasificados como superalimentos. Te puede sorprender que en esta receta haya pimienta negra. Es porque la piperina que contiene la pimienta negra aumenta la absorción de la curcumina. Por eso mejor añadir una pizca de pimienta negra aunque te pueda parecer raro. Está pizca pequeña no afecta nada al sabor de los copos de avena dorados, por eso no tengas miedo de añadirla. Nosotros preparamos este desayuno para toda la familia incluyendo a nuestro bebé, pero no le añadimos ni sal ni azúcar a su porción de copos de avena dorados. La primera vez que Dani- nuestro hijo probó estos copos de avena, puso una carita súper graciosa y parecía que no le gustaba mucho. Pero después de la segunda cucharadita, metió su manita al cuenco y ya sin cubiertos estaba comiendo los copos de avena dorados pintando su carita, su mesita y su trona con un color muy bonito- amarillo. Luego limpiar todo ya era otra cosa. Jajaja! Pero mereció la pena dejarle jugar con la comida. Hoy ya no mancha tanto y sigue comiendo este desayuno con muchas ganas.
Print¿QUÉ VAS A NECESITAR?
Versión para un bebé:
- 1 cucharada grande de aceite de oliva
- 1 cucharada pequeña de cúrcuma en polvo
- 1 pizca de pimienta negra
- ½ vaso de copos de avena
- 2 vasos de leche vegetal o de vaca
- ¼ vaso de arándanos aplastados con un tenedor (con arándanos enteros, tu bebé puede ahogarse)
Versión para adultos y niños más grandes:
- 1 cucharada grande de aceite de oliva
- 1 cucharada pequeña de cúrcuma en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar moreno-1 pizca de pimienta negra
- ½ vaso de copos de avena
- 2 vasos de leche vegetal o de vaca
- ¼ vaso de pasas
- ¼ vaso de arándanos
- 10 almendras sin sal
¿Cómo preparar los copos de avena dorados?
- Ponemos el aceite de oliva o aceite de coco en la olla. Lo calentamos un poco.
- Añadimos la cúrcuma y la calentamos durante 20 segundos.
- Añadimos los copos de avena, leche, pimienta y en la versión para adultos también puedes añadir sal, azúcar y pasas.
- Cocinamos todo a fuego lento durante 15 minutos moviéndolo de vez en cuando.
- Después de este tiempo, ponemos los copos de avena dorados en un plato.
- Para adultos y niños más grandes esparcimos encima los arándanos y las almendras. Para bebés ponemos encima los arándanos, que hemos aplastado previamente con un tenedor.
Es importante calentar la cúcuma en el aceite y añadir una pizca de pimienta negra a nuestros copos de avena dorados. Mejor no omitir este paso. La curcumina es soluble en grasa y junto con la pimienta negra ayuda a absorber lo mejor de la cúrcuma.
Los copos de avena dorados son adictivos. Ten cuidado 😀 jiji! Nosotros ahora desayunamos este maravilloso plato.
➡️ Tu hijo/hija todavía no usa cubiertos y no sabes como ofrecerle estos copos de avena con el método BLW? Tenemos para ti algunas ideas:
- Puedes hacer los copos de avena más liquidos y darselos a tu bebé en un vaso para que se los «beba».
- Puedes hacer los copos de avena muy densos. Dejarlos enfriar en un plato grande y luego cortarlos con un cuchillo.
- Puedes ofrecerle los copos de avena tal como dice la receta. Tu bebé seguro encontrará alguna manera de comérselos. Por ejemplo mojando su mano. Cuidado! Comprueba la temperatura de los copos de avena para que no estén calientes.
- Puedes rellenar la cucharita con los copos de avena y luego ponérsela en la mano a tu bebé para que él solo/ella sola se la lleve a la boca.
¡Buen provecho a todos!
Besitos,
3 mosqueteros en la cocina- Dani, Fredy & Marta
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